여름철 대표 과일 복숭아 오래 보관하는 꿀팁! (복숭아 칼로리 및 효능 정보)

 

 

1. 복숭아, 더욱 시원하게 오래 보관하는 꿀팁

우선, 복숭아를 구매한 후 1~2일 이내에 섭취할 예정이라면 상온에 보관하는 것이 좋습니다. 꼭지를 아래로 놓고, 햇빛이 들지 않으며 바람이 잘 통하는 곳에 두면 맛있게 여름 복숭아를 즐기실 수 있어요! 그렇지만 복숭아를 더 오래두고 드시고 싶으시다면 제가 알려드리는 꿀팁을 참고해보세요! 

 

* 꿀팁 1 ) 씻지 않은 복숭아를 키친타올로 하나씩 감싸 지퍼백에 담아 냉장 보관

따뜻한 복숭아를 바로 냉장 보관하면 습기가 생겨 쉽게 상할 수 있으므로, 실온에서 충분히 식힌 후 냉장 보관해야합니다. 신문지 혹은 키친 타올을 활용해 복숭아를 낱개로 포장하여 냉장 보관하면 다른 과일에 냄새가 배는 것을 방지하고, 하나씩 꺼내 먹기 편리합니다. 이는 복숭아의 수분 증발을 막고, 냉장 보관 시 냉기가 직접적으로 닿지 않아 상하는 것을 방지할 수 있답니다!

 

* 꿀팁 2 ) 껍질을 제거한 후 슬라이스해 냉동 보관

냉동보관하면 더욱 장기간 보관이 가능합니다! 하지만 냉동한 복숭아는 껍질 제거가 어려우니 껍질 제거한 후 냉동하는 것을 추천해요! 너무 차가운 온도는 복숭아의 단맛을 감소시킬 수 있기때문에 그 부분 주의해주세요. 또한 냉장 보관한 복숭아는 먹기 30분에서 1시간 전 꺼내 냉기를 없앤 후 섭취하면 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 

• 슬라이스 또는 믹서기 활용: 복숭아를 슬라이스하거나 믹서기에 갈아 냉동 보관하면 스무디나 요리에 활용하기 좋습니다.
• 설탕 첨가: 복숭아에 설탕을 첨가하여 냉동하면 자연스러운 단맛을 더하고, 해동 시 물이 덜 생깁니다.

 

2. 복숭아의 다양한 효능

• 피부 미용: 비타민C가 풍부하여 피부를 맑고 투명하게 가꾸는 데 도움을 줍니다.
• 변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 효과적입니다.
• 면역력 강화: 베타카로틴이 풍부하여 면역력을 강화하고 항산화 작용을 합니다.
• 눈 건강: 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 좋습니다.
• 심혈관 질환 예방: 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

3. 복숭아의 칼로리

복숭아의 칼로리는 품종과 크기에 따라 약간의 차이가 있지만, 100g당 약 35kcal 정도입니다. 또한 일반적으로 중간 크기(약 150g)의 복숭아 한 개는 약 60-70 칼로리를 제공합니다. 복숭아는 수분 함량이 높고 저칼로리 과일이므로 간식으로 섭취하기에 좋습니다. 

 

 

 

‘아빠는 꽃중년’김구라 아들 동현, 예명 ‘그리’ 은퇴 선언! “제대 후 ‘김동현’으로 활동

 

파리로 날아간 총수들… 이재용·정의선 '올림픽' 응원전