신세계 백화점 대왕 유부초밥 맛집 '도제'

대왕 유부초밥 맛집 도제

신세계 백화점에는 정말 많은 맛집이 입점되어 있죠. 요즘에는 테이크 아웃도 참 잘 되어 있는데요. 그중에서도 오늘은 유부초밥 맛집을 소개해드리려고 해요. 유부초밥이 맛있어봐야 얼마나 특별할까?라고 생각하실 수 있을 것 같아요 ㅎㅎ 오늘 소개해드릴 유부초밥 맛집은 우선 크기부터 남다르답니다. 낱개로 원하는 메뉴를 담아 먹을 수 있어서 혼밥 메뉴로도, 여러 개를 포장해 다 함께 나눠먹기에도 좋아 보이더라고요. 오늘은 신세계 백화점에 입점된 대왕 유부초밥 맛집, '도제' 소개해드릴게요.

 

이미지 출처 : 네이버 스마트 플레이스 '도제' 업체사진

우선 도제의 포장법과 기본 메뉴판이에요. 저는 혼자 가서 담으면서 사진까지 찍기가 어려워 업체 사진을 가져왔습니다. 사실 가는 동안 유부초밥이 흐트러지진 않을까 생각도 했는데 포장 용기 자체가 유부초밥 하나 크기에 딱 맞게 제작되어 있어서 걱정하지 않으셔도 된답니다! 그리고 칸이 다섯 칸이라고 해서 꼭 다섯 개를 모두 채워야 하는 것도 아니에요! 본인이 원하시는 만큼만 담으시면 됩니다. 도제는 유부초밥 전문점답게 메뉴가 참 다양한데요, (2,000원) 참치마요, (2,500원) 문어 두루치기, 소라 고추냉이, 흑마늘포크, 베이컨 에그, 치즈 닭갈비, 타코 고추냉이, 제육김치, 명란 크랩, 아보카도, 간장새우, 우삼겹, 생연어, (3,000원) 대게장, 명란 마요, 장어, 스노 스테이크 까지. 유부 초밥 하나 가격이 비싸다고 느끼실 수 있지만 크기와 재료를 보시면 이해가 되실 것 같아요. 평범한 메뉴는 없답니다! 

도제는 도제와 도제 블랙 라벨로 나뉘는데요, 현재 전국에는 대전 신세계 Art&Science 점과 신세계 경기점 이렇게 두 곳에 먼저 론칭되었다고 해요. 제가 간 곳은 신세계 경기점이었습니다. 블랙라벨은 신선한 재료에 철판 요리를 더한 프리미엄 유부초밥이라고 해요. 기존 메뉴들도 꽤나 특별했는데 도제 블랙라벨은 프리미엄 토핑이 듬뿍 올라간다고 합니다. 또한 주문과 동시에 즉시 만들어주신다고 하니 더 믿음이 가죠?

 

도제 블랙라벨의 메뉴로는 광어와 날치알, 고추냉이, 무순을 곁들인 광어 유부초밥, 관자구이와 구운 야채를 곁들인 관자구이 유부초밥, 숙성 연어 뱃살 위에 연어 알과 고추냉이, 무순을 곁들인 연어 뱃살 유부초밥, 광어, 참치 등살, 연어회, 아보카도를 곁들인 모둠회 유부초밥, 토시살과 관자, 새우, 구운 야채를 곁들인 모둠구이 유부초밥, 새우구이에 구운 야채를 곁들인 새우구이 유부초밥, 토시살 스테이크에 구운 야채를 곁들이 스테이크 유부초밥, 참치 등살, 레몬 페스트, 고추냉이, 무순을 곁들인 생참치 유부초밥까지! 정말 다양하고 좋은 재료가 들어가는 것 같네요. 블랙라벨은 일반 메뉴보다 약 2배 비싼 5,000원 ~ 6,000원 사이 가격이에요.

 

저는 이번에는 블랙라벨 메뉴가 아닌 기존 메뉴를 골라봤습니다. 저는 우삼겹 유부초밥(2,500원), 떡갈비 유부초밥(2,500원), 연어 스테이크 유부초밥(3,000원) 이렇게 세 개를 골랐습니다. 참, 유부초밥 메뉴는 매장별로 상이할 수 있으니 가까운 곳으로 가보셔서 직접 골라보시는 게 좋을 것 같아요. 

 

포장도 깔끔하게 되어있어서 먹기 좋더라고요. 맛도 양도 좋았습니다. 저는 양이 모자라진 않을까 조금 걱정했었는데요, 그런 것 없이 배부르게 잘 먹었습니다! 그리고 우삼겹과 연어 스테이크, 떡갈비가 유부초밥과 조화가 좋더라고요! 또한 집에서는 유부초밥을 만들어 먹어도 도제의 유부초밥처럼 크게 만들기는 어려우니까 색다른 유부초밥을 즐겨보고 싶은 날, 드셔 보시는 것 추천드립니다. 다양한 토핑들이 준비되어 있으니까요, 각자의 취향에 맞게 골라 보시면 좋을 것 같네요. 그럼 오늘 대왕 유부초밥 신세계 백화점 맛집 '도제' 후기글 마치겠습니다!